ნომინაციაში, საავტორო ხელწერა, ტორტი როგორც ხელოვნების ნიმუში, წარდგენილია Cake Show, ნათია ჯოხაძისა და ანთია იურის ხელმძღვანელობით.
საქართველოს საკონდიტრო ინდუსტრიაში ერთ-ერთი გამორჩეული სახელი Cake Show Studio და მისი დამფუძნებელი ნათია ჯოხაძეა, რომელმაც მეუღლესთან ერთად უნიკალური ბიზნესი შექმნა. მიუხედავად იმისა, რომ ნათია და მისი მეუღლე პროფესიით ტუროპერატორები არიან, მათ შეძლეს საკუთარი ნიჭისა და შრომისმოყვარეობის წყალობით საკონდიტრო ხელოვნების სფეროში წარმატების მიღწევა.
თვითნასწავლი დიზაინერი ნათია უკვე მრავალი წელია ამ სფეროში მოღვაწეობს, ხოლო რამდენიმე წლის წინ საკუთარი სტუდიო დააარსა. Cake Show Studio გამოირჩევა უნიკალური დიზაინის ტორტებით, რომლებიც არასდროს მეორდება. სტუდიო სპეციალიზდება საქორწილო, საიუბილეო და კორპორატიულ ტორტებზე, რომელთა სიმაღლე ზოგჯერ ორ მეტრსაც აღწევს.
ნათიას ბიზნესის წარმატების ერთ-ერთი საიდუმლო მისი პრინციპულობაა – იგი არ იღებს სტანდარტულ შეკვეთებს და არ აკოპირებს სხვების დიზაინებს. მისი ნამუშევრები იმდენად გამორჩეულია, რომ მათ მსოფლიო კონდიტერების საიტებზეც კი აქვთ აღიარება მოპოვებული.
განსაკუთრებით აღსანიშნავია, რომ ნათია თავის გამოცდილებას სხვებსაც უზიარებს. მან საქართველოში პირველმა შექმნა სპეციალური საგანმანათლებლო პროგრამა ტორტის დიზაინერებისთვის. კურსები მოიცავს ყველაფერს – ყვავილების გამოძერწვიდან რთული კონსტრუქციების შექმნამდე, და მათზე მოთხოვნა როგორც თბილისში, ისე რეგიონებშიც მაღალია.
“როდესაც მე ვსწავლობდი, არავინ იყო საქართველოში, ვინც ამ ყველაფერს მასწავლიდა,” – იხსენებს ნათია, – “ამიტომ გადავწყვიტე, რომ სხვებისთვის ეს გზა გამეადვილებინა.”
ნათიას ისტორია არის მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეიძლება საკუთარი ვნების პროფესიად ქცევა და წარმატებული ბიზნესის შექმნა, მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველად სრულიად სხვა სფეროში მოღვაწეობდი. მისი Cake Show Studio დღეს არა მხოლოდ უნიკალური ტორტების სტუდიოა, არამედ ცოდნის გაზიარების პლატფორმაც, სადაც ახალი თაობის კონდიტერები იზრდებიან.
