რუსუდან ლამპარაძე წარმოადგენს თანამედროვე ქართველი ქალის ნათელ მაგალითს, რომელმაც მრავალმხრივი პროფესიული გზა გაიარა და დღეს წარმატებით წარმოადგენს საქართველოში სარესტორნო ბიზნესის სფეროს. იგი დღეს ქალაქ ბათუმში ერთ-ერთი წარმატებული ბიზნეს ლედი და რესტორატორია. მისი კარიერული გზა დაიწყო ხარისხის მართვის მენეჯერად, მაგრამ პიროვნული ზრდისა და თვითგანვითარების სურვილმა უბიძგა გაევლო ბუღალტერიის კურსები და პარალელურად მოეხერხებინა ოჯახის მოვლა, მუშაობა და საკუთარი ბიზნესის წამოწყება.

რუსუდანის დაუღალავი შრომისმოყვარეობა და მიზანდასახულობა იყო ის ფუნდამენტური მახასიათებლები, რომლებმაც მას საშუალება მისცა დროთა განმავლობაში გამხდარიყო რამდენიმე რესტორნის მენეჯმენტის აქტიური მონაწილე. მისი უმთავრესი მიზანი სარესტორნო ბიზნესის ხელშეწყობა და განვითარებაა, რაც მიმართულია ევროპული სტანდარტების დანერგვისკენ ქართულ რეალობაში. “მინდოდა დამემსხვრია სტერეოტიპები, რომლებიც ამ სისტემაშია დანერგილი” – ამბობს რუსუდანი, რომელიც თვლის, რომ ქალები აქტიურად უნდა იყვნენ ჩართულნი სხვადასხვა სფეროსა და ღონისძიებაში, რათა საქართველოს ჰყავდეს მეტი ლიდერი ქალბატონი.

რუსუდან ლამპარაძე ამჟამად არის რესტორან “ალავერდის”  F&B მენეჯერი  და ხშირად მოიხსენიებენ როგორც ამ დაწესებულების “გულსა და სულს”. ყოველდღიურად ის თავის თავზე იღებს პასუხისმგებლობას, რომ სტუმრებს შეუქმნას დაუვიწყარი გამოცდილება. მისი ენთუზიაზმი, გამოცდილება და თბილი ღიმილი არის ის ატრიბუტები, რომლებიც სტუმრებს ანიჭებს კომფორტს და სიამოვნებას. რუსუდანი თავის კარიერას არ აღიქვამს მხოლოდ როგორც სამუშაოს, არამედ როგორც შესაძლებლობას პიროვნული ზრდისთვის და თვითგანვითარებისთვის.

მისი ხედვა ყოველთვის გრძელვადიან პერსპექტივაზეა ორიენტირებული. რუსუდანი მიზნად ისახავს საქართველოში ისეთი რესტორნების ფუნქციონირებას, რომლებიც სრულად აკმაყოფილებენ საერთაშორისო სტანდარტებს. სწორედ ამიტომ, ის მუდმივად ეძებს ახალ გზებს და მიდგომებს, რომლებიც ხელს შეუწყობს ქართული სარესტორნო ბიზნესის განვითარებას და მის გასვლას საერთაშორისო დონეზე.

რუსუდანს  აქვს საკუთარი პატარა კაფე ბ.ს.ს უ სადაც ყოველდღე ერთი ასად ვიზრდები სტუდენტების რჩევებით.ჩემი ნებისმიერი საქმის წამოწყების მოტივატორი კი ჩემი შვილი გიორგი ბედინაძეა. რუსუდანს ღრმად სწამდა, რომ ბათუმში შესაძლებელი იყო მაღალი დონის რესტორნის შექმნა, რომელიც გააერთიანებდა ტრადიციულ ქართულ, თანამედროვე ევროპულ და ახლო აღმოსავლურ ელემენტებს. მისი ხედვა და შრომისმოყვარეობა გადაიზარდა წარმატებულ რესტორანში, რომელიც დღეს გამოირჩევა როგორც მრავალფეროვანი მენიუთი, ასევე დახვეწილი დიზაინითა და მაღალი დონის მომსახურებით.

რუსუდანი მუდმივად ცდილობს შექმნას სივრცე, სადაც ადამიანები არა მხოლოდ გემრიელ საკვებს მიიღებენ, არამედ განსაკუთრებულ გამოცდილებასაც.

რუსუდან ლამპარაძის მრავალწლიანი შრომა და წვლილი სარესტორნო ბიზნესის განვითარებაში არაერთხელ იქნა აღიარებული. 2022 წელს “ლიდერ ქალთა საზოგადოებამ” მას მიანიჭა ნომინაცია “ლიდერი სარესტორნო საქმეში – 2022”, რაც კიდევ ერთხელ ადასტურებს მის მნიშვნელოვან როლს ამ სფეროში. გარდა ამისა, რუსუდანი გახდა ამ პრესტიჟული ორგანიზაციის საპატიო წევრი, რაც მის პროფესიონალიზმსა და ლიდერულ თვისებებზე მეტყველებს.

მისი საქმიანობა აღიარებულია არა მხოლოდ მის კოლეგებსა და პარტნიორებს შორის, არამედ რესტორნების სტუმრების მიერაც, რომლებიც აფასებენ მის მიერ შექმნილ მყუდრო და მეგობრულ გარემოს. რუსუდანი ცდილობს შექმნას სივრცე, სადაც ყველა სტუმარი გრძნობს თავს კომფორტულად და აღფრთოვანებულია როგორც საკვებით, ასევე მომსახურებით.

რუსუდან ლამპარაძე არ არის მხოლოდ წარმატებული ბიზნეს ქალი, არამედ ის აქტიურად უჭერს მხარს სხვა ქალების გაძლიერებას. მას სჯერა, რომ ყველა ქალი უნდა იყოს ჩართული საზოგადოებრივ ცხოვრებაში და სხვადასხვა სფეროში. რუსუდანი თავის გამოცდილებას უზიარებს სხვა ქალებს და ამხნევებს მათ, იყვნენ მიზანდასახულები და არ შეუშინდნენ გამოწვევებს.

“ქალებს ვურჩევ, იყვნენ მიზანდასახულები. როცა მიზნად ისახავ რაიმეს და დაუღალავად იბრძვი მის მისაღწევად, შრომა ყოველთვის იღებს შედეგს. ეს ყველაფერი კი გვეხმარება საზოგადოებაში საკუთარი თავის დამკვიდრებაში,” – ამბობს რუსუდანი, რომლის ცხოვრებაც ნათელი მაგალითია იმისა, რომ შრომა და მიზანდასახულობა საბოლოოდ ყოველთვის ფასდება.

როგორც “ლიდერ ქალთა საზოგადოების” აქტიური წევრი, რუსუდანი ხშირად მონაწილეობს სხვადასხვა ღონისძიებაში, რომლებიც მიზნად ისახავენ ქალების როლის გაძლიერებას ბიზნესსა და საზოგადოებაში. ის ყოველთვის მზადაა გაუზიაროს თავისი გამოცდილება და ცოდნა იმ ქალებს, რომლებიც მხოლოდ იწყებენ თავიანთ გზას ბიზნესში.

რუსუდან ლამპარაძის მომავლის გეგმები ამბიციურია და მიმართულია სარესტორნო ბიზნესის კიდევ უფრო მეტად განვითარებისკენ. მისი მიზანია, შექმნას დაწესებულებები, რომლებიც არ ჩამოუვარდება ევროპულ სტანდარტებს და სადაც თითოეული სტუმრისთვის შექმნილი იქნება უნიკალური გამოცდილება.

რუსუდანის ხედვა არის არა მხოლოდ ბიზნესზე ორიენტირებული, არამედ სოციალურიც. ის ცდილობს შექმნას სამუშაო ადგილები, განსაკუთრებით ქალებისთვის, რომლებიც მის მსგავსად ეძებენ თვითრეალიზაციის გზებს. მისი რწმენით, წარმატებული ბიზნესი უნდა იყოს სოციალურად პასუხისმგებელი და უნდა უწყობდეს ხელს საზოგადოების განვითარებას.

რუსუდან ლამპარაძეს ცხოვრებისა და კარიერის ისტორია არის შთამაგონებელი მაგალითი იმისა, თუ როგორ შეუძლია მიზანდასახულ და შრომისმოყვარე ადამიანს მიაღწიოს წარმატებას და ამავდროულად გავლენა მოახდინოს სხვების ცხოვრებაზე. მისი გზა ფარმაცევტობიდან წარმატებულ რესტორატორამდე გვიჩვენებს, რომ ცოდნის მუდმივი გაღრმავება და შრომისმოყვარეობა საბოლოოდ ყოველთვის ფასდება.

როგორც “ლიდერ ქალთა საზოგადოების” საპატიო წევრი და ბათუმის სარესტორნო სცენის მნიშვნელოვანი ფიგურა, რუსუდანი განაგრძობს თავისი იდეების განხორციელებას და სხვა ქალების შთაგონებას, რომ იბრძოლონ თავიანთი მიზნების მისაღწევად. მისი ისტორია გვიჩვენებს, რომ ქალებს შეუძლიათ წარმატებით გაარღვიონ დამკვიდრებული სტერეოტიპები და გახდნენ ლიდერები ნებისმიერ სფეროში, მათ შორის ისეთ გამოწვევით სფეროში, როგორიც სარესტორნო ბიზნესია.