ქალი, რომელმაც სიტკბო პროფესიად და შთაგონებად აქცია — ნინო ბუთხუზის ისტორია

ნინო ბუთხუზი პროფესიით ჟურნალისტი და დაწყებითი კლასების პედაგოგია. ხუთი წლის განმავლობაში ასწავლიდა სკოლაში, ასევე ისანი–სამგორის მოსწავლე ახალგაზრდობის სახლში. გარკვეული პერიოდის შემდეგ მის ცხოვრებაში ახალი ეტაპი დაიწყო — მან შეისწავლა კონდიტერია და დასაქმდა კომპანია „ტკბილი ქვეყანა“-ში. საქმიანობა დაიწყო რიგითი კონდიტერის პოზიციიდან, მოგვიანებით კი გახდა მთავარი შეფ-კონდიტერ–დიზაინერი. ამ კომპანიაში ნინომ 14 წელი იმუშავა და დააგროვა მრავალწლიანი, ფასეული გამოცდილება.

დღეს უკვე ოთხი წელია ნინოს აქვს საკუთარი პატარა საკონდიტრო, ხოლო პარალელურად სახელმწიფო კოლეჯ „მერმისში“ დიზაინს ასწავლის. მიუხედავად იმისა, რომ თავდაპირველი პროფესია ჟურნალისტიკა და პედაგოგიკა იყო, საკონდიტრო სამყაროში მოხვედრისთანავე მიხვდა, რომ ეს სფერო მისთვის ძალიან ორგანული და ახლობელი აღმოჩნდა. თავიდანვე დიდი ინტერესით შეუდგა ახალი პროფესიის შესწავლას და მთავარი გამოწვევა იყო მოკლე დროში დაეუფლებინა საკონდიტრო ხელოვნება ისე, რომ ხარისხზე არასდროს დაეკლო.

კარიერული მიმართულების შეცვლის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი ფინანსური მხარეც იყო. იმ პერიოდში პედაგოგის ანაზღაურება მნიშვნელოვნად ჩამორჩებოდა კონდიტერის შემოსავალს, რაც რეალურ ცხოვრებაში მნიშვნელოვან გადაწყვეტილებად იქცა. თუმცა ნინოსთვის გადამწყვეტი მაინც ის აღმოჩნდა, რომ ახალ საქმეში საკუთარ თავს ხედავდა და გულით აკეთებდა.

მისი შთაგონების მთავარი წყარო შვილები არიან. ნინოსთვის ოჯახი ის ძალაა, რომელიც რთულ პერიოდებში სიმშვიდეს და გამძლეობას აძლევს. თავად ამბობს, რომ ყველა ადამიანს უწევს სირთულეების გადალახვა, მთავარია ასეთ დროს შეინარჩუნო შინაგანი სიმშვიდე და გახსოვდეს — არ არსებობს სიტუაცია, საიდანაც გამოსავალი არ მოიძებნება.

ნინოს პროფესიული წარმატების საფუძველია საქმის უპირობო სიყვარული, მრავალწლიანი გამოცდილება და დაუღალავი შრომა. მისთვის ყოველი წარმატებით შესრულებული ნამუშევარი განსაკუთრებული სიხარულია — იმდენად, რომ ბავშვივით უნდება ყველას გაუზიაროს საკუთარი ემოცია და გახარება.

დღეს, როდესაც პარალელურად სახელმწიფო კოლეჯში დიზაინს ასწავლის, მას აქვს შესაძლებლობა რეალური გავლენა მოახდინოს სტუდენტების ცხოვრებაზე. ნინო ცდილობს არა მხოლოდ ცოდნა გადასცეს, არამედ შეაყვაროს ახალი პროფესია, რომელიც მათ უკეთესი მომავლის დაგეგმვაში დაეხმარება.

მომავლის გეგმებში საკონდიტროს გაფართოება და მის გვერდით პატარა, მყუდრო კაფის შექმნაა — სივრცის, სადაც სიტკბო, სითბო და ადამიანური ურთიერთობები ერთ მთლიანობად შეიკვრება.

დამწყებთათვის მისი მთავარი რჩევაა საქმის უპირობო სიყვარული და მუდმივი სურვილი, მიიღო რაც შეიძლება მეტი ცოდნა. ნინოსთვის კარიერული და პიროვნული ზრდა მხოლოდ დაუღალავი შრომითა და ახლის შემეცნებით მიიღწევა.

მისი ხედვით, ნამდვილი წარმატება მაშინ არსებობს, როდესაც გარშემო გაქვს ადამიანების უპირობო სიყვარული და პატივისცემა. მხოლოდ მატერიალური კეთილდღეობა ამ ყველაფრის გარეშე არასაკმარისია.

ნინო ბუთხუზის ისტორია ნათელი მაგალითია იმისა, თუ როგორ შეიძლება ადამიანმა საკუთარი გზის პოვნა, პროფესიის შეცვლა და ცხოვრების სიტკბოდ ქცევა — გულით, შრომით და სიყვარულით.